Blog 7: Entretien avec Lester Brown

• Lester Brown est fondateur du World Watch Institute et de l'Earth Policy Institute.
• Il est expert de la situation écologique mondiale et il a une formation d'agronome et d'économiste.
• Les problèmes: Nous ne pourrons pas continuer longtemps comme ça. Nous détruisons la terre plus vite que les arbres et les plantes peuvent grandir.
• Érosion: C'est sans précédent. Nous coupons beaucoup d'arbres et les pâturages se transforment en déserts. Les chèvres et moutons en Chine détruisent toute la végétation.
• Nappes phréatiques: Il n'y a plus beaucoup de nappes phréatiques. À l'Inde, le pompage n'est pas réglementé. Les puits d'irrigation commencent à s'assécher. Sans le pompage, on ne peut pas faire grimper et nourrir toute la population. Les personnes dépendent du pompage, mais ce ne peut pas durer longtemps.
• Photosynthèse: Les productions de céréales dans le monde n'ont plus augmenté. En Chine, le plus grand producteur au monde, la production de riz ne progresse plus que de 4%.
• Changement climatique: Quand la température augmente, la production de céréales diminue. Pour 1 degré d'augmentation de la température, nous perdons 17% de la production de céréales.
• La population du monde augmente chaque année. Toutes ces personnes ont besoin de la nourriture et de l'eau.
• Les solutions:
• Aux États-Unis, nous mangeons quatre fois plus que des autres pays comme l'Inde et la Chine. Le prix des céréales a doublé depuis 2007.
• Nous devons manger moins de viande parce que nous consommons le plus de ressources.
• Nous ne devrions pas utiliser les agrocarburants qui représentent 30% de la production aux États-Unis.
• Les exemples similaires provenant des civilisations anciennes:
• Les Sumériens a une système d'irrigation, mais l'eau s'est répandue sur les rives et a gorgé les sols. Le sel dans l'eau a changé la composition de la terre. Les plantes ne peuvent pas grandir.
• Les Mayas en Amérique centrale ne peuvent pas produire la nourriture à cause de la déforestation et l'érosion.
• Le problème aujourd'hui:
• Toute la civilisation humaine est en danger. Nous devons réparer ces problèmes ensemble. Notre futur dépend de notre capacité de travailler ensemble.
• La métaphore du nénuphar:
• Nous pensons que nous pouvons continuer indéfiniment, mais ce n'est pas la réalité. On pense que tout va bien jusqu'à ce que ce change.

Une idée qui m'a marquée:

Je ne savais pas que chaque année, il y a 80 millions de personnes qui commencent à habiter sur la terre. Des familles pauvres vivent chaque semaine des jours sans manger. J'étais vraiment surpris parce que je mange trois repas tous les jours, mais il y a des personnes qui ne mangent rien. Nous devons trouver une solution et aider des familles qui ont besoin d'alimentation.